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Le CAP Opérateur en industries agroalimentaires ex CAP IAA, est une formation professionnalisante où les futurs opérateurs apprennent les techniques de transformation et de conditionnement des produits alimentaires.Option: Transformation de produits alimentaires Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Savoir transformer toutes les matières premières Apprendre les processus de fermentation, cuisson, réfrigération et conservation des produits alimentaires Maîtriser la communication professionnelle Savoir vendre des denrées alimentairesLes métiers visés (H/F) Employé polyvalent en fabrication conditionnement de produits alimentaires Boulanger Cuisinier Charcutier Boucher Traiteur Etc. OuPoursuivez vos études ensuite en Bac Pro BIDT ou en BP IA !
Enseignements Professionnels : Réaliser en sécurité la transformation de produits alimentaires et les conditionner. Organiser son poste de travail en fonction des recettes ou l'ordre de fabrication. Assurer l'hygiène et la qualité.Enseignements Généraux : Communication Mathématiques appliquées Informatique, EPS Vie sociale et professionnelle, ÉconomieUCARE/OPTION : Vente de produits conditionnés et alimentaires
Coût de la formation : Consulter l'organisme
800 heures
En centre
Contrat d’apprentissage
Niveau 4;
CFPPA - Centre de formation professionnelle et de (CFPPA - Centre de formation professionnelle et de promotion agricole)
0473916304
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;