MC boulangerie spécialisée

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Grand Est (CMA Grand Est)

LAXOU

Objectif général : Certification

Obtenir le diplôme de la Mention Complémentaire (MC) Boulangerie spécialisée.Le/la titulaire de la boulangerie spécialiséespécialisée conçoit et fabrique pains, viennoiseries, crèmes et garnitures.Il/elle évalue le coût des matières premières et adapte son travail aux temps qui lui sont impartis (es)

Contenu

Enseignement professionnel :- Sciences appliquées à l'alimentation- Connaissance de l'entreprise- Technologie- Pratique

Validation

  • Type de validation : Diplôme autres ministères
  • Certification : MC boulangerie spécialisée
  • Niveau de sortie : CAP, BEP

Coût de la formation

Coût de la formation (TTC*) : - Coût total : 3720.0 €

Nombre d'heures

1245 heures

Modalité

En centre https://formation.grandest.fr/accueil/formations/70783

Pré-requis

Niveau d’entrée : CAP, BEP;Demandeurs (es) d emploi. Salaries (es) d entreprises en reconversion professionnelle.;

Contact :

RIMET Alain (Campus des Métiers de la CMA Grand Est - CFA Nancy)

0383968240

arimet@cma-grandest.fr

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Grand Est (CMA Grand Est)

0383968240

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Localisation de la formation

Offres d'emploi en rapport avec cette formation

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