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Identifier les aspects juridiques et réglementaires liés à la commercialisation en circuit- court Analyser une étude de marché en circuit-court pour valider la faisabilité d'un projet
Les débouchés pour quels produits ? Les aspects économiques et commerciaux, Les aspects humains (temps, formation, main d'oeuvre . Les aspects techniques Les règlementations à respecter (hygiène commerciale, étiquetage, signalétique, urbanisme, irrigation, ERP, droit du travail) L'étude de marché
Coût de la formation : Consulter l'organisme
14 heures
En centre
Projet agricole valide;
Chambre départementale d'agriculture de la Haute-Loire
0471072100
formation@haute-loire.chambagri.fr