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Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique.Permettre l'ouverture d'un débit de boissons
Partie I - Présentation liminaire de la formation A. La raison d'être de la formationB. Présentation du permis d'exploitationPartie II - Le cadre législatif et réglementaire A. Les sources de droit et les applicationsB. La codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé publiqueC. La police administrative généraleD. La police administrative spécialePartie III - Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant.Partie IV - Les obligations d'exploitationPartie V - Réglementation locale Partie VI - Mises en situation et évaluation des connaissances acquises
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20 heures
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