Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise - hygiène alimentaire

DEF'Inov formation

PARIS

Objectif général : Professionnalisation

Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire. - Appliquer ces règles à son environnement professionnel. - Analyser les risques et mettre en place les mesures nécessaires pour pallier aux risques alimentaires. - Atelier mise en place de la démarche HACCP dans votre entreprise .

Contenu

Contexte et présentation La règlementation Les sept principes Méthodologie L'analyse des dangers Les mesures préventives Le plan de contrôle

Coût de la formation

Coût de la formation : Consulter l'organisme

Nombre d'heures

35 heures

Modalité

En centre

Pré-requis

Une experience en agro-alimentaire est recommandee.;

Contact :

DEF'Inov formation

01 79 75 65 22

contact@definov.net

Localisation de la formation

Offres d'emploi en rapport avec cette formation

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