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Connaître l'évolution des goûts chez l'enfant et le rôle dans le comportement alimentaire. Aider les patients à découvrir de nouveaux goûts. Etre à même de mener des programmes visant à réaliser une éducation sensorielle chez l'enfant. Appréhender le rôle que le goût peut jouer dans l'approche thérapeutique vis-à-vis des troubles du comportement alimentaire.
Jour 1 : Sens du goût : - Physiopathologie du goût. - Dimensions culturelles et comportementales du goût. - Acquisition et éveil au goût. - Aversions. - Approches pédagogiques auprès des enfants pour un éveil sensoriel. Jour 2 : Goût en thérapeutique : - Rôle des sens. - Ateliers de dégustation : réalisation et implication. - Motivation aux changements : travail sur le goût et les liens parents - enfants face à l'alimentation. - Cas pratiques : le goût dans la prise en charge des problèmes de poids.
Coût de la formation : Consulter l'organisme
14 heures
En centre http://www.cnam-istna.fr/formations-du-catalogue/presentiel/education-et-prevention-/education-au-gout--1003642.kjsp?RH=1530782595475
Niveau d’entrée : Bac;Formation et/ou experience en sante et nutrition.;
Association de Gestion du Conservatoire National des Arts et Métiers de la Région Grand Est
03 83 85 45 37
contact@cnam-istna.fr