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Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant assure des prestations de service dans tous types d'établissements du secteur de l'hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration. Sous l'autorité d'un responsable : il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ; il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant ; il réalise des préparations en café-brasserie, hôtel et restaurant ; il met en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités ; il contribue à la commercialisation des prestations ; il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; il respecte les usages de l'établissement d'exercice.
Unité professionnelle (UP) - 1. Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant Unité professionnelle (UP) - 2. Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Unité générale (UG) - 1. Français et Histoire-géographie-Enseignement moral et civique Unité générale (UG) - 2. Mathématiques et physique-chimie Unité générale (UG) - 3. Éducation physique et sportive Unité générale (UG) - 4. Prévention-santé-environnement Unité générale (UG) - 5. Langue vivante étrangère Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante étrangère Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Mobilités
Coût de la formation : Consulter l'organisme
3640 heures
En centre
Contrat de professionnalisation et d’apprentissage
Conditions d admission differentes selon le statut du beneficiaire et la voie d acces envisagee : contacter l organisme. Pour le contrat d apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les annees - Sortie de 3eme / Niveau 2 (Prequalification / College) - Avoir 16 ans minimum (ou 15 ans si premier cycle de l enseignement secondaire termine);
Lycee Prive Sacre-Coeur (OGEC DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE LA SALLE PARAY LE MONIAL)
0385810375
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;