Cap Commercialisation et services en hôtel-Café-Restaurant)

Ogec SAINT LUC Cambrai - Formation initiale, en apprentissage, en alternance et continue

CAMBRAI

Objectif général : Certification

Contribuer à l'accueil et au bien être d'une clientèle française et étrangère. Réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité. Contribuer à la commercialisation des prestations. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur, la pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.

Contenu

Enseignement Général: Français, Histoire-Géographie, Éducation civique, morale, Mathématiques/Sciences physiques et chimiques, Anglais Prévention santé environnement, Éducaton physique et sportive. Enseignement Professionnel: Pratique et technologie: mise en place du bar, restaurant et d'une chambre, Service des boissons, mets, buffets et petits déjeuners, Préparations spécifiques, Préparations commerciales, Réservations et facturations, Oenologie, les arts de la table, la clientèle, les locaux, le mobilier, le matériel, Sciences appliquées, Connaissance de l'entreprise.

Validation

  • Type de validation : Diplôme autres ministères
  • Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Coût de la formation

Coût de la formation : Consulter l'organisme

Nombre d'heures

1650 heures

Modalité

En centre

Contrat d’apprentissage

Pré-requis

Consulter l'organisme de formation

Contact :

Ogec SAINT LUC Cambrai - Formation initiale, en apprentissage, en alternance et continue

0327822860

arep-ufa@saintluc-cambrai.com

Ogec SAINT LUC Cambrai - Formation initiale, en apprentissage, en alternance et continue

Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;

Localisation de la formation

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