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Le/la titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il/elle exerce.En restauration-café-brasserie, la personne participe à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant)Elle est chargée d'accueillir les clients (es) de prendre les commandes, de préparer et servir un petit déjeuner, les plats et les boissons.Elle réalise des préparations et se charge de la présentation de certains mets (entrée froide, plateau de fromages...Le/la titulaire de ce diplôme peut être amené à s'occuper des préparations comme le découpage ou le flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes)En hôtellerie, il/elle est capable par exemple, de mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, d'assurer un room-service ou d'entretenir une salle de bain.Cette formation remplace les CAP "Restaurant" ; "Services hôteliers" et "Services en brasserie-café".
Contenus de la formationDomaine professionnel :- Travaux pratiques- Technologie commercialisation et services en HCR- Gestion appliquée- Sciences appliquées- Prévention Santé et Environnement(PSE)Domaine général :- Français - Histoire-Géographie- Mathématiques - Sciences Physiques et Chimie- Langues vivantes étrangère(allemand ou anglais)- Éducation Physique et Sportive (EPS)
Coût de la formation : Consulter l'organisme
En centre https://www.cfahotrest-colmar.com/categories-formations/salle/
Contrat d’apprentissage
Sortie 3eme. Experience professionnelle requise : non. Pour pouvoir suivre une formation par la voie de l apprentissage, il faut avant tout trouver un/une employeur (se).;
null Secretariat (CFA des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration)
0389411770
info@cfahotrest-colmar.com
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;