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Nettoyer, approvisionner et mettre en place la terrasse, la salle et le bar.nbsp;Accueillir la clientèle au bar et contribuer à sa fidélisation.Assurer l&39;animation de l&39;eacute;tablissement et la prévention et la sécurité des clients.Assurer la production, la vente et le service de cocktails, de boissons diverses et de restauration légère.nbsp;
La formation se compose de 18 modules dont 1 période en entreprise.Module 1 : Période d&39;intégration : S&39;impliquer dans son parcours de formation, Intégrer son groupe et sa formation-Adopter une posture professionnelle savoir-vivre en collectif-Prendre en mains les outils numériques et la plateforme LMS.Module 2 : Sécuriser les apprentissages : Apprendre à apprendre - Développer sa confiance en soi.Module 3 : Utiliser le numérique en formation : Connaître et utiliser au quotidien les outils numériques-Gérer sa "e-réputation" Protéger ses données numériques-Assurer la veille professionnelle.Module 4 : La transition écologique : Comprendre la crise écologique-Comprendre les liens entre notre modèle socio-eacute;conomique et la crise écologique-Transformer l&39;entreprise pour la transition écologique.Module 5 : Accompagnement à la recherche de stage : Rechercher une entreprise pour la mise en pratique.Module 6 : Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation Module 7 :nbsp;Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients Module 8 : Réceptionner et stocker des marchandises, des produits Module 9 : Approvisionner et participer à l&39;achat de marchandises ou de produits Module 10 : Assurer la sécurité des personnes et des lieux Module 11 : Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteurModule 12 : Effectuer un service en salle traditionnelModule 13 : Gérer l&39;encaissementModule 14 : Créer et réaliser des cocktails Module 15 : Période en entreprise Module 16 : Gestion du stress : Gérer son stress en situation d&39;examen.Module 17 : Période de certification : Se préparer à l&39;examen final-Passer l&39;examen final.Module 18 : Semaine de Mobilisation pour une Action Gagnante : Se mobiliser pour la recherche d&39;emploi et sa réussite professionnelle.
Coût de la formation : Consulter l'organisme
574 heures
Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est souhaitable de savoir lire, écrire, compter.Connaître les unités de mesure, savoir utiliser les 4 opérations, les conversions, la règle de trois, les fractions simples.En Anglais : notions de base;
Centre de Champs sur Marne (Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes)
3936
MC_PSR_Region_IdF@afpa.fr