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Le technicien supérieur en biotechnologie travaille soit dans la recherche, soit en production dans l'industrie. Il applique les techniques biologiques, biochimiques et biophysiques pour produire des substances utilisables dans les industries pharmaceutiques, cosmétiques ou agroalimentaires. Sous la responsabilité d'un ingénieur ou d'un chercheur, il assure les manipulations de biologie cellulaire et moléculaire, isole et prépare les cellules, les fractionne et les purifie. Il élabore des produits à partir de micro-organismes, de cellules animales ou végétales. Il exploite les résultats en vue de la production. Il doit vérifier et régler les automates et appareils de mesure qu'il utilise.
Les savoirs technologiques, professionnels et généraux sont organisés en 10 modules n°1 à 7 pour les biotechnologies et n° 8 à 10 pour les enseignements généraux. Module 1 : Biologie moléculaire et génie génétique : Structures et fonctions des acides nucléiques, des gènes et des génomes. Expression des gènes. Mutations. Outils techniques et méthodes du génie génétique (Extraction, purification et quantification des acides nucléiques, séquençage, PCR, clonage moléculaire, transfert de gènes dans les cellules eucaryotes, exemples d'application du génie génétique, aspects bioéthiques et législatifs) Module 2 : Biochimie analytique : Métrologie, techniques physicochimiques d'analyse et de caractérisation (chromatographies et électrophorèses, spectroscopie d'absorption et fluorimétrie, bioluminescence et chimiluminescence, spectrométrie de masse) techniques enzymatiques d'analyse. Module 3 : Biochimie structurale et fonctionnelle des protéines : Structure des protéines, interactions protéine ligand, purification des protéines, enzymologie, biocapteurs, dosages immuno-enzymatiques, bioconversions et bioréacteurs. Module 4 : Microbiologie et génie fermentaire : Structure et fonctions des microorganismes eucaryotes et procaryotes, systématique, diversité des métabolismes, génétique microbienne, agents antimicrobiens, virologie, microbiologie industrielle et génie fermentaire. Module 5 : Biologie et technologies cellulaires :Méthodes d'étude de la cellule, structure de la cellule eucaryote animale et végétale, cycle cellulaire, génétique, communications cellulaires, immunologie, technologies cellulaires (culture de cellules animales, biotechnologies végétales) Module 6 : Bioinformatique et informatique de laboratoire :Réseaux et Internet, bases et banques de données, recherche traitement présentation de l'information (traitement de texte, tableur-Grapheur et outils bureautiques) acquisitions de données, gestion des procédés, bioinformatique utilisateur (analyse de l'information biologique à l'aide d'outils informatiques) Module 7 : Qualité, santé et sécurité au travail : intégrés aux modules technologiques Qualité, prévention des risques professionnels, risques chimiques, gestion des déchets, conduite à tenir en cas d'accident, l'hygiène au poste de travail. Module 8 : Mathématiques Sciences physiques et chimiques Mathématiques : programme commun aux différents BTS. Sciences physiques et chimiques : chimie générale, chimie organique, rayonnements électromagnétiques, électrochimie, optique, spectrométries, radioactivité, fluides. Module 9 : Anglais (1ère année 2h - 2ème année 1h) Module 10 : Expression Française (1ère année 2h - 2ème année 1h)
Coût de la formation : Consulter l'organisme
2093 heures
Niveau d’entrée : Bac;Aucun.;
École Supérieure des Techniques de Biologie Appliquée
01 44 62 33 70
sylvie.cocaud@estba.org