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Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité) Manager le personnel d'un établissement touristique Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique
Période d'intégrationBC 1 Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité :Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement - Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement - Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement - Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement - Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l'ancrage local - Être capable de citer les bonnes pratiques et les bons gestes pour diminuer sa consommation d'eau, d'énergie, sa production de déchets - Mettre en place des actions pour réduire ses impacts environnementaux - Comprendre comment s'inscrire dans son économie locale et mettre en place des approvisionnements en circuit courtBC 2 Manager le personnel d'un établissement touristique :Recruter les équipes d'un établissement touristique en français et en anglais - Manager les équipes d'un établissement touristique - Assurer la gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique - Découvrir le développement durable au sens large - Connaitre les enjeux propres au tourisme (aérien,biodiversité, consommation de ressources,plastiques, énergie, emplois, équilibres économiques locaux, - Connaitre les acteurs clés autour du tourisme durable - Identifier les bénéfices à s'engager dans une démarche RSEPériode en entreprise 1BC 3 Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale: Développer et optimiser la commercialisation des offres d'un établissement touristique - Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais - Connaitre les grands impacts, en cycle de vie, d'un séjour touristique - Connaitre les labels et l'affichage environnementalBC 4 Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique: Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité d'un établissement touristique - Prévoir les investissements d'un établissement touristique et leur financement - Développer les mobilités douces. - Privilégier les transports en commun ou transports éco-responsables.Période en entreprise 2Module TREModule SSTModule ambassadeur du territoireModule le plan de maitrise sanitaire :Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaireModule Habilitation Electrique B0 / H0V : Connaître les dangers et Identifier les zones à risques - Maîtriser les niveaux d'habilitation - Connaître les moyens de protection - Maitriser la conduite à tenir en cas d'incident ou d'accidentSession d'examen
Coût de la formation : Consulter l'organisme
1470 heures
BAC en tourisme, hotellerie, commerce ou gestion (ou equivalent), avec une experience professionnelle d au moins cinq ans dans ces secteurs dont un an avec encadrement d equipe ou bien Bac + 2 en tourisme, hotellerie, commerce ou gestion (ou equivalent) avec une experience d au moins trois ans dans ces secteurs dont dont un an avec encadrement d equipe. En anglais : niveau B1+ du referentiel europeen CECRL (s exprimer et comprendre un echange d informations). En bureautique : savoir utiliser Word, Excel, une messagerie, internet.;
AFPA
0972723936
prescription.bretagne@afpa.fr
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à Pôle emploi et accompagnés par un conseiller mission locale. Pour plus de précision sur les publics éligibles, renseignez-vous auprès de l’organisme de formation. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation.;